11-11-2020, 11:48 AM
|
المشاركة رقم: 1
|
المعلومات |
الكاتب: |
|
اللقب: |
Member |
الرتبة |
|
البيانات |
التسجيل: |
May 2020 |
العضوية: |
40 |
المشاركات: |
99 [+] |
بمعدل : |
0.07 يوميا |
اخر زياره : |
[+] |
معدل التقييم: |
4 |
نقاط التقييم: |
10 |
الإتصالات |
الحالة: |
|
وسائل الإتصال: |
|
|
المنتدى :
الطبخ - وصفات - اكلات
بسم الله الرحمن الرحيم
طريقة عمل المسقعة بالخل والثوم
طريقة عمل المسقعة بالخل والثوم
وهي من الأكلات التي يمكن أن تُحضر كنوع من الأطباق الجانبية على مائدة الطعام، ويمكن إعدادها كالتالي:
المكونات - باذنجان وفلفل حسب الكمية اللازمة.
- ملعقان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- توابل عبارة عن القليل من الملح، فلفل، وشطة حمراء.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- كمية قليلة من الخل الأبيض.
طريقة التحضير
يمكن أن تختلف طريقة تحضير هذا الطبق من مكان لآخر، ولكن في ما يلي الوصفة الأشهر لها: - يتم قلي الباذجان والفلفل في الزيت.
- ثم تحمير الثوم في الزيت حتى يصبح لونه مائل إلى الذهبي، ومن ثم يُضاف له الخل وصلصة الطماطم، ووضع التوابل عليهم.
- يجب ترك هذا المزيج لمدة على النار حتى يطفو الزيت فوق الصلصة.
- الخطوة الأخيرة هي إضافة الباذنجان والفلفل إلى المزيج وتركهما على النار مرة أخرى.
|
|
|