طريقة اعداد طرب مشوي لذيذ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة اعداد طرب مشوي لذيذ
طريقة اعداد طرب مشوي لذيذ



طريقة عمل الطرب المشوي على الفحم

المكونات

منديل ضاني.
كيلو لحم مفروم.
فليفلة خضراء كبيرة الحجم مفرومة ناعم.
2 بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
بشر جوز الطيب.
رشة من الملح حسب الرغبة.
رشة من الشطة الحارة أو البابريكا حسب الرغبة.
رشة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة التحضير

نضع كيلو لحم مفروم في إناء ثم إضافة رشة من الملح حسب الرغبة+ رشة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون+ بشر من جوز الطيب+ شطة حارة أو بابريكا حسب الرغبة مع التقليب جيداً.
ثم تصفية البصلة المفرومة من ماء البصل جيداً والفلفل من ماء الفلفل جيداً ثم إضافة البصل والفلفل المفروم على اللحم مع التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات.
ثم ترك اللحم في الثلاجة حوالي 30 دقيقة.
ثم قص المنديل الضانى وحشوه باللحم المفروم.
ثم توزيع الطرب في شواية (المنديل المحشي لحم مفروم) ونضع الصينية على الفحم حوالي 30 دقيقة حتى ينضج جيداً.
ومن الممكن تزيين الطرب برشة من الكزبرة والبقدونس والشبت الطازج المفروم.
ثم تقديمها بجانب طبق من السلطة أو سلطة الطحينة.

طريقة عمل الطرب في الفرن

المكونات

منديل ضاني.
كيلو لحم مفروم.
فليفلة خضراء كبيرة الحجم مفرومة ناعم.
2 بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
بشر جوز الطيب.
رشة من الملح حسب الرغبة.
رشة من الشطة الحارة أو البابريكا حسب الرغبة.
رشة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة التحضير

نضع كيلو لحم مفروم في إناء ثم إضافة رشة من الملح حسب الرغبة+ رشة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون+ بشر من جوز الطيب+ شطة حارة أو بابريكا حسب الرغبة مع التقليب جيداً.
ثم تصفية البصلة المفرومة من ماء البصل جيداً والفلفل من ماء الفلفل جيداً ثم إضافة البصل والفلفل المفروم على اللحم مع التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات.
ثم ترك اللحم في الثلاجة حوالي 30 دقيقة.
ثم قص المنديل الضانى وحشوه باللحم المفروم.
ثم توزيع الطرب في صينية (المنديل المحشي لحم مفروم) ونضع الصينية في الفرن في درجة حرارة متوسطة حوالي 30 دقيقة حتى يتحمر وينضج جيداً.
ومن الممكن تزيين الطرب برشة من الكزبرة والبقدونس والشبت الطازج المفروم.
ثم تقديمها بجانب طبق من السلطة أو سلطة الطحينة.