خطوات عمل بيتزا بالخضار

بسم الله الرحن الرحيم


خطوات عمل بيتزا بالخضار
خطوات عمل بيتزا بالخضار




بيتزا الحمص

المكوّنات

• عجينة بيتزا جاهزة.
• كوب من الحمص.
• كوب ونصف من الفلفل الحلو المُقطَّع من أيّ لون.
• كوب من زهرات البروكلي.
• كوبان من الجبنة المبشورة؛ كجبنة الموزاريلا أو البارميزان.

طريقة التحضير

• نُسخّن الفرن مُسبقاً.
• نفرد عجينة البيتزا، ونضعها في الصينيّة.
• نضع طبقة رقيقة من الحُمص، ونرتب حبّات الفلفل الحلو، والبروكلي، وننثر الجبنة المبشورة فوقها.
• نخبز البيتزا لمُدَّة ربع ساعة أو أقل حتّى تُصبح عجينة البيتزا بُنيّة اللَّون.
• نُقطِّع البيتزا ونُقدّمها.

بيتزا بالطماطم والجبنة

المكوّنات

• علبة من صلصة الطماطم.
• ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من التتبيلة الإيطاليّة.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم المُملّح.
• ثُمن ملعقة صغيرة من مسحوق الشطّة.
• فلفل أسود حسب الرغبة.
• حبّتان من الطماطم مُقطَّعتان إلى مُكعّبات.
• عجينة بيتزا جاهزة.
• ست حبّات من الطماطم مُقطَّعة إلى شرائح رفيعة.
• جبنة الماعز.

طريقة التحضير

• نخلط صلصة الطماطم، والماء، والزيت في مقلاة عميقة وصغيرة الحجم، ونُضيف الطماطم المُقطَّعة إلى مُكعّبات.
• نُبهّر الخليط بالتتبيلة الإيطاليّة، والثوم، والشطّة، والفلفل الأسود، ونترك المِقلاة على النار لمُدَّة ثُلث ساعة حتّى تتسبك.
• في هذه الأثناء، نفرد العجينة في صينيّة مدهونة بالزيت.
• نضع الصلصة فوق العجينة، ونضع شرائح الطماطم فوقها، وجبنة الماعز.
• نخبز البيتزا في الفرن المُشغل مُسبقاً، ونُقدّمها.

بيتزا بالخضار

المكوّنات

• عجينة بيتزا جاهزة.
• عبوتان من الجبنة الكريميّة.
• كوب من المايونيز.
• عبوة من تتبيلة الرانش.
• نصف كوب من البروكلي الطَّازج المُقطَّع.
• ثلاثة أرباع الكوب من الطماطم المُقطَّعة.
• كوب من الفلفل الأخضر الحلو المُقطَّع، ومن الجزر المبشور.
• ربع كوب من الزهرة المُقطَّعة.
• كوب وربع من جبنة الشدر المبشورة.

طريقة التحضير

• نُسخّن الفرن على درجة حرارة متوسِّطة.
• نفرد العجينة في صينيّة الخبز. ملاحظة: يُمكن استخدام عجينة الكرواسون بدلاً من عجينة البيتزا.
• إذا اخترنا عجينة الكرواسون: نخبز العجينة لمُدَّة اثنتي عشرة دقيقة، ونتركها لمُدَّة ربع ساعة حتّى تبرد.
• نخلط الجبنة الكريميّة، والمايونيز، وتتبيلة الرانش الجافّة في وعاء صغير، ونفردها فوق العجينة.
• نرتّب الخضار، والجبنة فوق العجينة، ونتركها حتّى تبرد لمُدَّة ساعة.
• نُقطَّع البيتزا، ونُقدّمها باردة.