كيفية عمل الكيك الحادق
طريقة عمل الكيك الحادق
المكونات:
4 بيضات
كوب زيت
كوب ونصف زبادي
2كوب جبنة موتزاريلا
كوب جبنة شيدر مبشورة
ربع كوب بقدونس مفروم
2ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كوب ونصف دقيق
ملح
فلفل أسود
معلقة كبيرة خل
سمسم محمص
حبة البركة
طريقة تحضير الكيك الحادق
في البداية نقوم بتحضير بولة مناسبة ثم نقوم بوضع البيض والملح والفلفل الأسود .
ثم نضربهم بشكل جيد بواسطة المضرب الكهربائي
ثم نضع الزيت بالتدريج مع الاستمرار في التقليب أو الضرب
ثم نضع الزبادي بالتدريج
ثم نقوم بوضع الدقيق والبيكنج بودر ونقلب جيدًا
ثم نضع الجبن والبقدونس والفلفل الحار الجاف
ثم نقلب جيداً حتى يتكون خليط الكيك بالشكل المناسب
ثم نقوم بتحضير قالب مناسب مدهون بالسمن ومرشوش بالدقيق ونقوم بصب الخليط
ثم نقوم بوضع السمسم وحبة البركة على الوجه
ثم نقوم بإدخالها الفرن على حرارة 180
ثم تترك لمدة 35 دقيقة حتي تمام النضج