عرض مشاركة واحدة
قديم 06-29-2020, 07:34 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
Administrator
الرتبة


البيانات
التسجيل: Apr 2020
العضوية: 5
المشاركات: 1,358 [+]
بمعدل : 0.94 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 10
نقاط التقييم: 10
حنين الاشواق is on a distinguished road

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حنين الاشواق متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : الطبخ - وصفات - اكلات



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

كيفية عمل الكوارع


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

عمل الكوارع بطريقتين مختلفتين:



المقادير

زوج من الكوارع

بصل

طماطم

جزر

جنزبيل

بابريكا

ثوم بودر

بصل بودر

قرفة

فلفل اسود

بلح جوزة الطيب

سمن

فلفل ألوان







طريقة العمل

يتم نقع الكوارع ساعتين فى مياه مضاف عليها خل وليمون وتنظيفها بشكل جيد

تحمير الكوارع فى معلقة سمن حتى تأخذ الصدمة ثم نضيف عليها التوابل والخضار وماء ساخن ونتركها حتى تنضج

الطريقة الاولى

تصفية الشوربة وتقطيع الكوارع ووضعها فى الشوربة وتقديمها ساخنة

الطريقة الثانية

تسخين معلقة سمن أو زبدة ووضع طماطم مبشورة وفلفل الوان مقطع وبصل مبشور والتقليب حتى يتغير لونه ثم وضع الكوارع المقطعة

والتقليب حتى يتم تسبيكها وتقدم مع محشى ورق العنب









عرض البوم صور حنين الاشواق   رد مع اقتباس